Ingyenes elektronikus könyvtár

Tej és tejtermékek a táplálkozásban - Csapó János

ÁR: INGYENES
FORMÁTUM: PDF EPUB MOBI
KIADÁSI DÁTUM: 2002
FÁJL MÉRET: 4,40
ISBN: 9789639358683
NYELV: MAGYAR
SZERZŐ: Csapó János

Itt található a Tej és tejtermékek a táplálkozásban könyv pdf formátumú könyve

Leírás:

Tej és tejtermékek a táplálkozásban leírása A könyv a szarvasmarha-, a kecske- és juhfajták, valamint potenciális táplálékforrásként a ló- és sertésfajták kolosztrumának és tejének összetételét ismerteti. Foglalkozik a tej összetevőinek táplálkozási értékével, a tejzsír, a zsírsavak, a tejfehérje és az aminosavak, a szénhidrátok, az ásványi anyagok és a nyomelemek, a vitaminok és enzimek, valamint a különböző szerves savak jelentőségét elemezve. Részletesen ír a sajtról, a színtenyészettel előállított savanyú tejtermékek közül a vajról, a tejszínről, a tejfölről és az íróról.

...l, halászattal foglalkozó könyvek is. Tej és tejkészítmények, tejtermékek Dr ... PDF Tej és tejkészítmények, tejtermékek ... . Buzás Gizella Szakáruismeret könyve alapján összeállította: Irmai Tünde Módosítva: 2017.09.24. A tej és a különféle tejtermékek egész életünkben, egészen idős korunkig fontos fehérje- és kalciumforrást jelentenek. Mivel a tej fontos szerepet játszik a táplálkozásban, nem meglepő, hogy a tejtermelés jelentős mezőgazdasági és gazdasági tényező is. A TEJ ÉS TEJTERMÉKEK A TÁPLÁLKOZÁS-KULTÚRÁBAN A háziállatok által termel ... Tej és tejtermékek a táplálkozásba | Digitális Tankönyvtár ... . A TEJ ÉS TEJTERMÉKEK A TÁPLÁLKOZÁS-KULTÚRÁBAN A háziállatok által termelt tej fontos élelemforrás, és valamilyen termék formájában mindig jelen volt az emberi táplálkozásban. Amint Baintner Károly írja: „Legközelebb áll az ideális táplálékhoz. Kedvező arányban van benne fehérje, zsír, szénhidrát és ásványi só. A tej és a tejtermékek a kiegyensúlyozott táplálkozás részei, hiszen számos olyan vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak megfelelő összetételben, amelyeket más forrásból nehéz pótolni. Számos kutatás alátámasztotta, hogy a tej olyan komplex ásványi anyag és vitamin forrás a szervezet számára, amelynek a helyettesítése mindennapos odafigyelést igényel abban az ... A tej és tejtermékek szerepe az emberi táplálkozásban A tej legfontosabb tulajdonságai Minden fontos tápanyagot tartalmaz. Gabonaféléket képes jól kiegyensúlyozni. Tejfogyasztásbeli különbségek - hagyomány. Kiváló hatású a fejlődő szervezetre. Tejfogyasztás egyes betegségek. negatív korreláció A tej és a tejtermékek szerepe a kiegyensúlyozott táplálkozásban 2019. november 17. admin 0 Comments Egészség , Táplálkozás , Tej , Tejtermékek Tej: A tej és a tejtermékek a kiegyensúlyozott táplálkozás részei, hiszen számos olyan vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak megfelelő összetételben, amelyeket más forrásból nehéz pótolni. Számos kutatás alátámasztotta, hogy a tej olyan komplex ásványi anyag és vitamin forrás a szervezet számára, amelynek a helyettesítése mindennapos odafigyelést igé A tehéntej és a feldolgozásából származó tejtermékek kisgyermek kortól jelentős szerepet játszanak az egészséges táplálkozásban. A tej nem csak a benne található fehérjék, cukrok, zsírok, vízben és zsírban oldódó vitaminok miatt fontos táplálék, hanem magas kalciumtartalma is nagy szerepet tölt be a szervezet ... Tej és tejtermékek a táplálkozásban Szerzők: Csapó János, Csapóné Kiss Zsuzsanna Kiadó: Mezőgazda Kiadó Azonosító: www.mezogazdakiado.hu Források: ISBN 963 9358 68 1 Tartalomjegyzék Tej és... A tej és a tejtermékek nemcsak kiemelkedő szerepet töltenek be a kiegyensúlyozott táplálkozásban, hanem évezredek óta bizonyítottak jótékony, kedvező élettani hatásai. A tej és a tejtermékek elsősorban azért tekinthetőek ideális kalciumforrásnak, mert a tejben egyszerre és optimális arányban található fehérje, D ... Tej: A tej- és a tejtermékek a kiegyensúlyozott táplálkozás részei, hiszen számos olyan vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak megfelelő összetételben, amelyeket más forrásból nehéz pótolni. Számos kutatás alátámasztotta, hogy a tej olyan komplex ásványi anyag és vitamin forrás a szervezet számára, amelynek a helyettesítése mindennapos odafigyelést ig Tej és tejtermékek. A tej nem csak a gyermekek, de a felnőttek számára is fontos. Ennek oka, hogy a tej és a tejtermékek az izomzat számára fontos fehérjével, vitaminokkal, továbbá ásványi anyagokkal látják el szervezetünket. A bennük lévő kálcium és a D vitamin az erős csontok és fogak számára fontos. A tej és tejtermékek azonban a felnőttek tápanyag-ellátásában is fontos szerepet töltenek be nem csupán azért mert minden fontos tápanyagot tartalmaznak, de azért is, mert gazdagok azokban a komponensekben amire a felnőtt szervezetnek szüksége lehet. Tej és tejtermékek a táplálkozásban. Cikkszám: CS-148904. Szállítási módok Száll. idő ... A tej összeköt bennünket az emlős állatok világával, egyúttal az élet továbbadásának biztos záloga. A tej kultúrája egyidős az emberi történelemmel, általa nyomon követhető a társadalom gazdasági fejlődése, a tudomány és a technikai haladás, sőt még a hitélet módosulása is. A tej története szerteágazó....